养殖蛋鸡5000只的成本和利润,终于让我们的养殖户和投资者安心了,在2020年1月份行情和价格都高点开启了多空双向的操作,市场的活期存款达到最高峰时15万左右,迅速突破了1亿元大关,2020年4月以后行情又再次下行了,至少利润区间逐渐降低。
2021年5月到6月中旬的行情,今年以来鸡蛋行情的发展是符合市场规律的。
在先前的调研中我们发现,鸡蛋价格一路走低,主要是受到宏观经济复苏和产业结构转型的双重影响。春节前后,天气转热,鸡蛋逐渐趋于积温,老百姓存储鸡蛋的积极性也逐渐增加,甚至可能将鸡蛋送到屠宰场。同时,春节之后,我国的生猪存栏量大幅回升,在这种情况下,鸡蛋价格也出现了大幅上涨。再加上我们知道,在最近几年,我国规模化养殖的规模化养殖基地迅速扩大,规模化养殖场的规模化养殖模式越来越少,自然有一个淘汰更新的过程。
2020年春节后,我国的鸡蛋行情没有了开门红,主要是因为节前鸡蛋价格的下跌,从进入到4月,价格走低的速度并没有减缓。进入4月份,价格上扬,养殖户的利润还比较高。但是2020年春节刚过,鸡蛋的价格就已经进入了相对的低位,只有个别地区价格便宜,一斤猪肉有些低。对于农民朋友来说,家中的鸡蛋消费也是比较大的,因此,在2020年春节刚过的时候,蛋鸡的存栏量不会太多。由于现在生猪存栏量的增加,猪肉的需求量自然会增加。
现在是五月份,正是节日的时候,也是鸡蛋的消费旺季,随着疫情逐渐结束,学校开学,鸡蛋的消费也逐渐增加,消费者对鸡蛋的消费也逐渐的增加。在2020年春节刚过的时候,鸡蛋的价格是比较低的,到了节前也是处于近几年的低谷,而现在已经有很多的消费者购买鸡蛋,因此,鸡蛋价格的上涨只是时间问题。现在的鸡蛋价格已经适中,而且在2020年春节刚刚过去,也是猪肉价格比较低的时期,所以,消费者对鸡蛋的需求量也会增加,鸡蛋价格也会随着市场价格的上涨而上涨。
鸡蛋价格为何会有如此大的价格波动呢?最主要的原因就是人们消费鸡蛋的观念在改变。其实,现在鸡蛋的价格在进入了季节的后一个月,人们对鸡蛋的需求量逐渐增加,人们对鸡蛋的消费需求量也是越来越大。但是在那个时期,鸡蛋的价格并没有上涨,反而在春节的前一个月出现了持续下跌的现象。