中国禽病网今日蛋价暴涨！消费者需警惕价格波动

中国禽病网今日蛋价暴涨!消费者需警惕价格波动,适度调降消费鸡蛋价格!

涨价--消费者开心!

预计蛋价将进入下降通道,但由于马上进入5月份,新的一年很快会到来。

根据国家统计局监测,我国一季度,在产蛋鸡存栏和在产蛋鸡存栏分别为24.79亿只和10.96亿只,同比增加4.6%和5.1%,其中,3月份环比增加1.22%,4月份环比减少1.7%。随着夏季的到来,以及温度上升,鸡蛋、淘汰蛋鸡、鸡蛋等营养物质会更加消耗,甚至出现变质现象,鸡蛋“立冬”后都会出现变质。

禽蛋是人类饲养禽鸡的主要消费者,而目前我国的蛋鸡市场已经在立冬之际逐渐开始了降温,这主要是因为受疫情影响,鸡蛋消费量下降。不过,目前鸡蛋消费仍然保持较为平稳,大型养鸡场仍然有80%的鸡蛋都放在大中城市,大型养殖场的规模都不大,由于蛋鸡在产蛋鸡的数量还是比较大的,再加上目前天气情况不是太好,所以鸡蛋产能恢复不太理想,在产蛋鸡的数量和质量都比较一般,所以鸡蛋价格不会有较大的变化。

在上述鸡蛋价格为何暴涨,其实背后的逻辑很简单,因为我们家的太“土”了,本身养殖户也不太懂蛋鸡的日常生活。现在母鸡的补栏数量是一个很不错的指标,产能开始恢复的时候,一般不会少于一个月。但是现在补栏量越来越少了,而且鸡蛋的质量越来越差,而且目前温度在下降,这样一来,鸡的“小日子”就要变成“大日子”了。这样一来,价格越高,风险越大。而且我们家现在的老鸡已经达到产蛋10%了,平均产蛋率只有4.2%,这样就导致鸡蛋的价格“涨不动”。因此,这一点很关键。

所以,今年的鸡蛋价格“节节攀升”的关键在于鸡蛋的供给,也就是产量。说鸡蛋市场上出现供不应求现象,那这种现象不仅仅是少数,也是很正常的现象。但是,今年鸡蛋的供给将迎来更加巨大的挑战,尤其是今年的季节性消费将要有所增长。鸡蛋的需求将“一枝独秀”,但是,供给对价格的拉动作用不容小觑。

现阶段的鸡蛋价格持续走高,一方面是受年关的影响,另一方面,也是受到很多的因素的影响。

首先,我们回顾一下春节前后,几个月以来,鸡蛋的现货价格都是呈现上升的走势。

进入到4月以后,鸡蛋的现货价格涨幅已经超过了20%,现货价格涨幅已经超过了50%。