一颗白糖的旅程：从甘蔗到餐桌

一颗白糖的旅程:从甘蔗到餐桌一颗白糖的旅程

今年,特别是去年的白糖市场,最大的挑战就是国际制糖市场的红火,一个重要的是,走私糖的货源,并且,多家机构预测,到2022年,食糖市场将走向何方?

一、制糖市场是疫情影响的市场

在食糖市场上,其他国家的食糖,不论是长期还是短期,肯定都会或多或少的影响到食糖的供应。2019年,我国的食糖市场,与缅甸、泰国等食糖出口大国竞争,有关疫情的新闻不绝于耳,甘蔗等糖品原料价格上涨导致,导致其与白糖直接销售的价格水涨船高,从而带动了这些国家食糖市场的价格上涨。在今年3月末,随着国际原油价格暴跌,国际原油价格从100美元/桶的低位上涨到40美元/桶,短短一年时间,国际原油价格从30美元/桶上涨到现在的40美元/桶,这都是价格上涨的体现。

而如果印度和泰国的食糖进口量猛增,会引发市场的抢购,从而冲击国际糖价,这样的价格走势对国内糖价来说,是非常不利的。

二、期货市场是影响白糖价格的重要推手

由于期货市场是一个风险非常大的市场,很容易受消息面的影响,很多时候还容易受到投机的影响。所以,期货市场上的白糖期货,往往比现货市场更受投机者的青睐。一些企业或者企业,利用期货市场来进行套期保值,或者进行投机,这样的操作手法,会更好地维护期货市场价格的稳定。

而如果大家参与期货交易,需要注意的是,期货市场和现货市场相比,现货市场是整个现货市场的重要组成部分,不是整个现货市场的核心。对于整个现货市场来说,现货市场是“看涨”的,而期货市场是“看跌”的,看涨的一方是“看跌”的一方是“投机”,这就像“看涨”的一方“看多”一样。对于这个市场来说,没有好的保值作用,最好的保值方法是“看跌”,价格在某个点位,只要不出现较大幅度的波动,从风险收益的角度,都可以获得稳定的收益。

当然,现货市场上的白糖期货,不仅仅是现货市场,更多的是整个整个期货市场的重要组成部分。现货市场的重要组成部分,比如国内白糖生产的供求,根据国家统计局数据,每年都会进口一定数量的白糖,并且这些白糖的原材料都是属于高品质的白糖。但是现货市场上的白糖,就不会成为主导者,更多的是一个投机性的投机性。