食堂用的生物燃油是什么,如何应用于食堂烹饪?下面为大家简单介绍一下,关于食堂用的生物燃油如何应用于食堂烹饪中的一些工作。
一、什么是生物燃油
生物燃油,顾名思义,是指原料、生物原料和成品油(燃油主要成分为酸油)的混合物。
1.酸油
其中,酸油又可分为单质原油和不含硫原油两种。单质原油在加工过程中产生的石油也叫干馏,其性质为在水制的液体中形成的一种黑褐色粘稠状液体,基本上要比酸油多出40~60g。
2. 纸质原油
纸质原油是一种较稀有的一种普通汽油。
我国原油期货是一种国际化的期货合约,它具有的优势就是,其与石油化工产品一样,具有的设计规则为:当原油价格高于其原油期货交割成本时,采取期货合约进行风险管理;当原油价格低于其原油期货交割成本时,采取期货合约进行风险管理。
3. 原油的交易机制
原油期货的交易机制主要有三种:保证金机制和双向交易机制。保证金机制既可以保证金交易,也可以采用做多或做空的交易机制。双向交易机制是在一定时间内,商品、股票、债券等非货币均可进行双向交易的市场,具有双向交易机制。
4. 买卖双方的权利义务
在进行原油买卖时要交纳一定的履约保证金,期货交易只需交纳5%的履约保证金即可,并且交易的对象主要是期货合约。