探究鸡蛋价格大幅上涨的原因：市场供需因素解析

探究鸡蛋价格大幅上涨的原因:市场供需因素解析:1、鸡蛋供应方面:1月份以来鸡蛋价格整体上涨,涨幅在3%左右,节后短暂回落。2、需求方面:节日前,鸡蛋消费提振明显。3、供给方面:蛋鸡产能上升,但春节后蛋鸡存栏连续下降,且进入“歇伏”期,市场对鸡蛋的新增供应存有抵触情绪。4、鸡蛋库存方面:据芝华数据显示,截止11月13日,在产蛋鸡存栏为4.22亿只,较节前增加0.96%,同比去年增加1.38%;育雏鸡补栏量较节前增加3.28%,同比增加2.67%。5、鸡蛋成本方面:鸡蛋收购价格上涨,成本上涨。6、鸡苗价格方面:鸡蛋价格持稳。

蛋鸡存栏方面:全国主产区鸡蛋苗价格3.57元/羽,较节前上涨0.22元/羽。销区广东东莞报价2.70元/羽,较节前上涨0.25元/羽。节后蛋鸡淘汰偏多,近期全国蛋鸡存栏有所下降,鸡蛋供应压力趋增,但总体对价格形成支撑。

从需求方面而言:春节临近,节日备货将带动鸡蛋消费提振。节后由于在产蛋鸡存栏有所下降,再加上南方地区出现集中产蛋现象,鸡蛋供给压力趋于减小。从鸡蛋季节性走势来看,节日前上涨动力将逐步衰竭。但受节假日备货提振,节日后终端市场需求或有望增加。

从成本角度来说:芝华数据显示,截止11月14日,全国鸡蛋现货价格在3.43元/斤,较节前上涨0.13元/斤,涨幅为0.96%,比节前上涨0.20元/斤,涨幅较节前扩大0.42元/斤,涨幅较节前扩大0.04元/斤。其中辽宁大连地区鸡蛋价格指数3.63元/斤,较节前上涨0.23元/斤,涨幅较节前扩大0.41元/斤,涨幅较节前扩大0.09元/斤,涨幅较节前扩大0.26元/斤。山东地区鸡蛋价格指数3.35元/斤,较节前上涨0.17元/斤,涨幅较节前扩大0.12元/斤,涨幅较节前扩大0.05元/斤,涨幅较节前扩大0.08元/斤。

根据芝华数据,截止11月14日,全国鸡蛋价格在3.70-4.06元/斤,较节前上涨0.18元/斤,涨幅较节前扩大0.33元/斤。