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农业农村部网站消息称,针对2021年生猪价格的走势,养殖户及从业人员进行了讨论,现将有关情况汇总如下:
一是今年前8个月以来,受非洲猪瘟疫情等多种因素影响,生猪和猪肉价格整体出现大幅上涨,并带动了生猪产能恢复。
截至2020年年底,生猪存栏41.29亿头,同比增长6%,其中能繁母猪存栏21.9亿头,同比增长11%,生猪存栏4.45亿头,同比增长11.7%,产能持续恢复。
二是通过采取措施扶持,提升市场供应水平。
据农业农村部相关负责人介绍,今年在中央和地方政府的大力支持下,生猪和猪肉生产持续恢复,保供稳价成效显著。在生猪产能总体恢复,但市场需求偏弱的情况下,收储增加了市场供应压力。
三是通过调高价格来稳定市场。
根据监测,今年前8个月,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比下降26%,其中,能繁母猪存栏同比下降34%,生猪供应同比增长5%。
四是通过养殖利润等政策措施来降低猪肉价格过快上涨的幅度。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,受非洲猪瘟疫情等多种因素影响,我国生猪和猪肉市场供给能力逐渐下降,市场对于猪肉价格的预期波动较大。
“非洲猪瘟疫情是影响生猪和猪肉价格的最大因素。”
生猪养殖周期非常明显,是一个周期性很强的品种,国家的宏观调控政策可以通过市场化方式来促进生猪和猪肉价格的上涨。据了解,从2006年开始,中央一直在引导我国生猪养殖企业合理有序出栏,以免猪价大幅波动。2014年起,证监会开始在全国开展生猪养殖行业的公开、透明、公开竞价,每年开展一次生猪养殖场(户)分级,并建立完善专家咨询制度,鼓励养殖户积极参与,大型养殖企业可以将生猪产能提前出栏,或提前锁定利润。
“与此同时,中央已经明确表示,要加强金融对养殖企业的信贷支持。
