面粉价格上涨原因揭秘：供应链紧张与全球需求激增引发的市场波动

面粉价格上涨原因揭秘:供应链紧张与全球需求激增引发的市场波动共同促成了面粉价格上涨。美国小麦的大幅上扬,很大程度上对市场造成了动荡,为美国农业部(USDA)本月的年度展望中警告称,食品价格今年的上涨幅度将会超过一年前的预计。美国农业部报告显示,2021/22年度全球小麦价格涨幅在6.4%至5.4%之间,达到近七年来最高水平。报告中预计全球小麦的涨幅将超过15%,甚至超过2018/19年度。

分析人士表示,供给瓶颈或将抑制需求,进而对玉米价格、小麦价格形成支持。今年谷物库存增长了1.4%,达到147万吨。2020/21年度,玉米产量预计增加了3%,达到1745万吨。市场供应紧张和全球食品价格的上扬,将抑制需求。粮价上涨和玉米价格上涨将令种植业变得更好,进而提高产量,这将导致玉米和小麦价格上涨,推动小麦价格上涨。粮食安全关系到美国农民对土地的关注程度。例如,玉米的种植面积约占美国玉米总产量的一半,因为美国农作物的主要农作物都被种子生产所取代。