禽流感肆虐：蛋价遭遇大起大落，供需变局下谁将主导市场？

禽流感肆虐:蛋价遭遇大起大落,供需变局下谁将主导市场?7月份以来,蛋价遭遇大幅波动,更多还是在淡季之中,由于前期养殖利润高企,养殖户补栏积极性高,未来有望增加养殖利润。但是,禽流感的大幅波动,则需要引起养殖户注意。

禽流感疫情蔓延:

禽流感蔓延,一度导致了蛋鸡产蛋量缩减,也使得蛋鸡存栏量下降,鸡蛋价格也因此承压下行。但是,8月以来,随着禽流感疫情的暴发,鸡蛋现货价格大幅上涨,叠加7月末中秋备货需求的提升,现货价格涨势趋缓,期价并没有大幅下跌,而是保持稳定。

进入8月份,养殖户补栏热情提升,部分养殖户惜售心理强,补栏积极性提高。据悉,养殖户8月份补栏量最高达到53.6万羽,较上个月增加19.4万羽,环比增加5.7万羽,增幅9.9%。

养殖户补栏积极性增高,供应也提升,从6月上旬开始,鸡蛋苗的价格一直呈现上涨的趋势,养殖户补栏积极性提高。据蛋鸡养殖周期推算,预计到中秋节前,蛋鸡存栏量在4亿只左右,较7月上旬增加10亿只,增幅11%。

按照鸡龄结构,有一个较大的补栏缺口,那么鸡蛋价格就会出现一定的回调。8月的价格回调是在开启上涨的前期。

三、鸡蛋价格季节性规律

每年的冬季,气温较高,养殖户补栏积极性高,所以价格季节性下跌。中秋节前,鸡蛋价格不理想,但是中秋节前,鸡蛋价格不理想,市场中转小。

每年的中秋节,是传统的鸡蛋消费旺季,通常是每年的三伏天,养殖户的补栏积极性高,但是今年,温度越来越低,养殖户补栏积极性低。

今年的鸡蛋价格虽然有所回落,但是幅度也不是太大,目前,全国的鸡蛋平均价格在3.7元/斤左右,而年后的鸡蛋价格,达到了3.5元/斤,价格差不多能够达到3.5元/斤的价位。

对于现阶段鸡蛋价格的回落,一方面与天气和自然灾害因素有关,另一方面也与秋季气温较高有关。

那么,中秋节的到来,鸡蛋价格是否会再次上涨呢?

中秋节是鸡蛋消费的旺季,中秋节是一个鸡蛋的消费的旺季,但是9月份到10月份,则是一年鸡蛋消费的淡季,一般是在秋季的节前,鸡蛋价格会出现一定的回落。

今年,我国的鸡蛋行情是一路向好的。