小麦价格下跌：粮食加工企业面临的挑战与机遇

小麦价格下跌:粮食加工企业面临的挑战与机遇并存。通过改革发展,我国已成为世界第二大粮食消费国。2020年,国内粮食产量继续增加,粮食加工能力“年产创历史纪录”,粮食加工企业增加值增长速度进一步加快,粮食加工企业原粮消费比重达到15%。玉米价格下行,农民收入增加,对生产的积极性也在增强,稻谷的成本优势逐渐弱化,大米的生产成本也在逐渐下降。稻谷价格稳中有升,虽然饲料养殖行业受非洲猪瘟的影响,玉米价格上涨,但玉米仍不足以大幅下跌。我们能不能加工粮食,将以稻谷为原料,由粮食和玉米的替代关系,来替代水稻。

在外务工人员就业压力增大,进口谷物的冲击下,有利于腾出更多市场份额,促进国内市场经济平稳健康发展。

在东北农村,水稻已经种植面积减少了一半。在本周,东北水稻预计会被上量,从供应端看,腾出更多的水稻供应,同时,粮源缺口扩大。

据了解,今年东北地区水稻播种面积下降了15%左右,面积下降的幅度在9%左右,在200万亩以上,但产量却增加了2.65亿斤。特别是近期,全国水稻价格上涨,从江西、安徽、湖北等7省8个省份,上涨到了2300斤。

水稻丰收已成定局,对于今年水稻丰收是实事求是的,但不能说水稻产量就能跟上。水稻价格总体上将以平稳运行为主。

水稻价格的持续低迷,就看下游消费能否跟上。

根据中国养猪网的数据,2020年第4周(2021年第1周),重点监测的28种蔬菜平均价格为42.68元/公斤,比上周下跌2.5元/公斤,跌幅为2.1%,与去年同期持平;其中,大白菜、萝卜和大白菜价格分别为55.97元/公斤、59.79元/公斤和55.01元/公斤,分别下跌3元、2.32元、2.28元和2.39元。

从生猪价格走势来看,生猪价格走势总体上处于稳中下跌走势,预计到2021年第4周,全国活猪平均价格为27.31元/公斤,比上周下跌0.12元/公斤,跌幅为0.12%。目前猪价较去年同期下跌24.19元/公斤,跌幅为1.90%。

而随着生猪产能持续恢复,猪肉价格也在持续下跌,目前生猪养殖处于深度亏损阶段,即使后期恢复,也不太可能出现“大范围”亏损。生猪价格下滑能否持续,就看产能去化程度和需求了。