猪肉价格连降7周：市场迎来难得的消费红利

猪肉价格连降7周:市场迎来难得的消费红利,价格回归“理性”

猪周期将回归“理性”。中方表示,现阶段生猪价格虽受多方面因素影响,但还未见触底,仍未有见底的趋势。这将促使市场恢复“大猪多养”,对于稳定猪肉价格形成有利条件,让生猪养殖利润向好。

2021年10月14日,农业农村部新闻办公室通报2021年7月7日,全国瘦肉型猪出栏均价为每公斤18.78元,环比下降5.04%,同比下降34.3%。生猪养殖成本基本止跌反弹,屠宰企业压价意愿浓厚,生猪市场价格整体大幅回落。

据中国养猪网猪价系统数据监测,2021年7月19日,全国外三元生猪均价为18.71元/公斤,环比下降6.43%,同比下降33.22%。

据中国养猪网猪价系统数据监测,2021年7月20日-2021年7月19日期间,全国外三元生猪均价为18.77元/公斤,环比下降6.40%,同比下降35.37%。

另据国家统计局披露,2021年7月第1周(2021年8月25日至2021年9月6日)全国猪料比价为5.87:1,环比下降0.60%,同比下降4.98%。

猪粮比是衡量养殖盈亏平衡的重要指标,处于过度下跌一级预警区间。国家发改委于2021年7月17日印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,明确了储备调节工作的主要思路和重点任务。

5月11日,国家发改委发布《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。《预案》指出,按照现阶段储备调节与动物和灾害等影响我国生猪生产发展需要,在此基础上,国家发改委决定,在前期储备投放基础上,中央和地方分批次投放中央储备冻猪肉,稳定市场预期,早于市场预期。

目前猪肉价格已经出现回落迹象,据国家发改委监测,截至7月中旬,全国猪肉平均批发价格由上周的26.65元/公斤下降至30.79元/公斤,降幅6.1%,同比下降14.9%,虽然涨幅环比有所收窄,但总体仍处于较高水平。

猪肉价格回落与去年同期猪价反弹有着直接关系,由于受供给因素的影响,预计8—9月猪肉价格将延续高位运行态势,甚至有可能出现阶段性涨幅,由于供给增加,价格会出现阶段性回落。