现在的牛肉行情一直是围绕着二轮上涨的行情展开,而牛价的价格行情和市场消费量在这二轮上涨行情中是最强的,目前牛肉市场的消费量,随着生猪价格的上涨,将会拉动消费者对牛肉的消费量,毕竟我国的牛肉消费量占据到了世界的40%,牛肉需求量也是非常大的,所以人们会扩大对牛肉的消费量。
而且牛价的上涨是有持续性的,这次上涨属于我国牛价上涨的一部分,市场上的牛肉消费量也是比较大的,这次上涨的行情是在12月份出现的,为什么呢?因为前段时间由于非瘟等多种原因,牛肉价格出现暴涨,最高达到了8、9元,这个价格就从其他肉类价格说起了,所以在这些牛肉的价格上涨当中,其他肉类价格也有上涨的行情。现在市场的牛肉也是比较贵的,是牛肉需求量最大的时候,所以说在这次上涨当中,并不是行情非常好,而且很多地区的牛肉价格都比不上猪肉价格的,所以对于现在很多地区来说,这次上涨是属于正常的行情,毕竟一些地方的猪肉价格比猪肉的价格便宜很多,一些地区的猪肉价格涨幅比较大,所以说这次上涨行情比较好,因为这个时候牛肉价格上涨的幅度不是很大,这个时候养殖户们也需要加大力度的补栏量,所以说这次上涨也是属于正常的行情。
对于今年由于非洲猪瘟疫情的原因,很多地方都采取了封城措施,生猪的存栏量大幅的下降,这也造成了猪肉消费量大幅度的下降,很多地方的生猪的价格上涨的幅度是非常大的,所以对于一些牛肉来说,现在已经是属于比较贵的行情,但是这里上涨的幅度不会太大,毕竟非洲猪瘟的影响还是比较大的。