2021年秋季大蒜种植现状：全面探析最新动向

2021年秋季大蒜种植现状:全面探析最新动向:

疫情导致种植进度受阻,冷库库容骤增,减产成为一大问题。大蒜的需求量受新冠肺炎疫情影响下降至3500-4000万之间,同时还因为今年干旱而导致大部分产量的大蒜也都被雹灾浸泡而产量有限。

低温严重影响了芽蒜的保存。目前在河南杞县,所有大蒜种植面积的总种植面积保持稳定,约1120万亩,而去年由于干旱而导致的大蒜产量出现了下滑,初步预估2020年减产情况。

新蒜种植面积缩减至1220万亩。预计在2020年3月新大蒜就会上市。到了2021年3月新大蒜上市,大量蒜就会涌入市场,势必会造成大蒜产量下降,从而给大蒜价格上涨形成一定的阻力。

2020年3月新大蒜上市,到了4月新大蒜集中上市,需求量上升。根据Mysteel农产品了解,目前销区市场冷库蒜价多在1.9元/斤左右,其中烟台金乡、杞县等地,主流价格多在2.0-2.2元/斤。

“冷库蒜”大量涌入,也助推了大蒜价格上涨。从往年大蒜价格情况看,在大蒜头集中上市,销区市场冷库蒜价多在2.4元/斤左右,而近几年却保持在2元/斤左右。在新蒜上市、在小蒜头集中上市之前,对大蒜价格上涨就会形成较大的阻力。

为何会出现“蒜你狠”?主要原因就是中国大蒜市场“供应过剩”造成的。

当然在大蒜“蒜你惨”的时候,价格自然也就不一样了。这一点从我国,尤其是各省的大蒜产量以及主产区,可以看到大蒜的产量有不断上涨。2019年,我国大蒜产量大约是3.27亿亩,比去年同期增加11.8%,这是多么丰厚的产量啊!

大蒜的需求量之所以会有这么大的增长,也是因为我国的大蒜种植面积不断扩大。而且从近几年我国的大蒜种植面积,增长幅度也是非常明显。在后期大蒜价格走势上,应该还是会保持高位的,而不会出现明显的波动。

以上是卫农个人观点,仅供参考,欢迎批评指正。

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2019年大蒜价格出现明显上涨。这主要是主产区的冷库蒜供应减少所致。

我们这里现在在这里已经收获的大蒜,在2月份到4月份期间,这里的大蒜基本上全部晒干,而且都是通过精选的冷库大蒜出售。