每日生活客户端
2、2015年全球咖啡市场扩容
随着2014年美国的咖啡种植面积减少,咖啡行业陷入短缺。作为对比,美国咖啡产量也同比下降了40%,其中,智利以及巴西咖啡产量减少了超过50%。尽管如此,2015年国际咖啡市场却是出现了“冰火两重天”的局面。
1、2016年国际咖啡市场由盈转亏
目前来看,由于中国咖啡市场缺乏足够的“巨大蛋糕”,国际咖啡市场在2019年依然没有得到改善。
2015年上半年国际咖啡市场的整体运行趋势是平淡的,并没有出现太过明显的下滑。主要原因有两点:一是由于国内新冠肺炎疫情发展并不严重,二季度以来国际咖啡需求逐渐向好,令咖啡市场出现明显的下滑;二是由于全球咖啡市场“疫苗”政策效果显著,市场从一个短缺的咖啡市场恢复到过剩的咖啡市场。
2、国内疫情的影响
随着2020年新冠疫情的影响逐渐减轻,国内经济正逐步复苏,受国际经济形势的影响,国内餐饮业的需求也明显复苏,在2季度中后期全国餐饮行业也迎来了爆发式增长,餐饮行业对咖啡市场的提振作用明显。
3、国际咖啡市场的展望
尽管疫情期间,中国咖啡市场的整体运行趋势是“低迷”,但是在新冠肺炎疫情得到有效控制的情况下,我国国内咖啡需求将在下半年逐步恢复,预计2020年全年国内咖啡市场的消费量为420万吨。
国际咖啡市场的主要原因在于,国内疫情得到有效控制,国际咖啡需求逐渐增加,国际咖啡市场由盈转亏,价格逐步回落,但国内疫情形势仍然不乐观,很多商场、餐馆、娱乐场所、旅游景点营业受到影响,对咖啡市场的消费需求也逐渐减弱。
对于国际咖啡市场来说,疫情得到有效控制,并且国内疫情得到有效控制,且国内消费市场逐渐恢复,使得国际咖啡价格将在未来几周回落,这将使得国际咖啡市场的商品和服务价格短期内保持较高水平。
实际上,在疫情结束后,中国咖啡市场的复苏是恢复速度缓慢,但疫情并未结束的情况下,国内咖啡市场的价格会快速上涨。
国际咖啡市场的主要原因
在疫情结束后,中国咖啡消费的重心必然向国际市场转移。
首先是国内市场的疫情得到有效控制。
