猪肉价格再创新高！北京今日猪肉零售价格飙升

猪肉价格再创新高!北京今日猪肉零售价格飙升!东北三省和天津、湖南、广东、湖北、海南3个省份猪肉价格上涨,包括北京、海南、重庆、贵州、海南、河北等5个省份猪肉价格上涨,主要是因为市场上猪肉供应充足,国内猪肉价格进一步下跌。

最近,郑州商品交易所、上海期货交易所、广州期货交易所等交易所发布通知,明确2022年猪肉进口总量为18万吨,低于此前预测的18万吨。

为何猪肉价格出现飙涨?

“猪肉价格暴涨,本应该跌到每斤25元,但没想到,仅仅过了两个星期,猪肉价格就降到了每斤15元,猪肉价格又变了。”业内人士分析,因为猪肉是生产量最大的大宗商品,且消费量十分庞大,所以猪肉价格飙升,对生猪生产来说肯定是利好,这是短期现象。

实际上,2021年,猪肉价格上涨的原因在于受到生猪价格的影响,在猪肉价格上涨之后,非洲猪瘟疫情再起,生猪产能逐步恢复,猪肉供应有所增加,价格也因此水涨船高。

“这样的价格回落也只是短期现象,并不会造成大幅度的下跌。” 3月15日,中国证券报记者走访北京多家猪肉交易平台,从该平台上看到,从2020年以来,全国近五成的猪肉消费量在今年上半年发生了比较大的变化,在一定程度上影响了猪肉的价格,“在这种不景气的市场中,虽然有的地方猪肉价格可能还会继续下跌,但是猪肉的市场价格已经没有了波动的动力,不会出现大幅度的下跌。”中国农业大学经济与管理学院教授常清在接受采访时说。

此外,针对猪肉价格近期大幅上涨的原因,中国农业大学经济与管理学院副教授王广前在接受中国证券报记者采访时也坦言,受消费需求变化等多种因素的影响,生猪价格上涨,部分养殖户的出栏体重会出现不同程度的增加,会对猪肉价格产生一定的影响。

而另一方面,猪肉价格也很难出现大幅下跌,2020年以来猪肉价格由最高的3月17日的每公斤18.93元一路下滑至2月22日的每公斤25.28元,跌幅达11%。

针对猪肉价格下降的原因,王广前对记者表示,主要是由于去年以来我国猪肉市场供需出现了比较大的变化,价格变动剧烈,由2019年的44.84元/公斤下降至目前的15.04元/公斤,下降幅度达到30%。