猪肉价格拐点出现？今日山东猪肉价格走势图解读

1.现在市场的猪肉供应量很充足,猪肉价格随之开始回落

根据农业农村部7月11日发出的消息,农业部目前预计2021年7月份肉产量为4026万吨,同比增长6.8%,产需比为3.27%,基本稳定,市场供应充足,这种猪肉价格走低主要有三个原因:一是地方农贸市场猪肉销售逐渐进入尾声,猪肉消费也逐步进入尾声,猪肉消费进入季节性淡季,猪肉价格季节性回落,7月份的生猪价格出现拐点,即是一个正常的现象,也是一个比较正常的事情。

2.养殖户有恐慌心理,也有正常的心理

前期我们投资人主要担心地方农贸市场猪肉销售带来的影响,甚至有一些大的养殖户害怕一旦猪肉价格大跌造成损失,所以积极介入生猪养殖,然后提前出栏,在7月的生猪出栏时会受到较大的影响,因为7月中旬,猪肉价格回落到20元一斤左右,养殖户有恐慌心理,同时前期积累的大量猪肉库存已经所剩无几,他们也都认为猪肉价格回落,将会对养猪户带来压力。于是,在新的一年中,开始增加养殖户的养殖热情,减少存栏量,甚至有些地方可能会恢复生猪存栏,但是具体到养猪户的这个比例是比较高的。所以,这里肯定会出现惜售,也就是说,猪肉价格上涨将很难长久,猪价回落也将会更加持久。

3.屠宰企业在停产整顿期间猪肉供应是不充足的

屠宰企业的宰杀量是很大的,而且对于今年市场上的猪肉供应也是充足的。我们知道,屠宰企业对于猪肉价格的指导价是一年来最少的,而且这个指导价在年初已经是普遍存在的情况,一般当猪肉价格上涨到20元一斤时,屠宰企业就会开始提价收购猪肉,而且收购量越大,猪肉价格越高。

因此,屠宰企业的宰杀量在2~3月份的时候,甚至会达到9月份的最高价位。当生猪的出栏量达到1~2月份的时候,屠宰企业会进行大量的储备猪肉,在明年的时候,可能会有一定的涨幅。

毕竟今年生猪存栏数量减少,而且猪肉价格在不断的上涨,但是这些也是为什么猪价会下跌呢?

最近我们知道了,虽然非洲猪瘟疫情使得我国生猪养殖行业的整体的产能下降,然而猪源的减少,能够弥补不了养殖业在亏损的情况下无法恢复的产能。所以说,在今年能够生猪存栏量在2~3月份的时候,可能会出现非洲猪瘟疫情的时候,到那个时候,生猪的存栏量会出现减少的现象。