牛冻春 舌尖上的中国牛冻春
什么是牛冻春? 牛冻春是一道中式传统点心,以鲜牛肉为主要原料,经过切块、炖煮、冷却等多个步骤制成。外表白净、晶莹剔透,口感软糯、鲜香可口。 牛冻春的历史起源 牛冻春起源于中国南方,和广东和福建一带的点心文化有着密切的关系。初期制作的原料为牛...
什么是牛冻春? 牛冻春是一道中式传统点心,以鲜牛肉为主要原料,经过切块、炖煮、冷却等多个步骤制成。外表白净、晶莹剔透,口感软糯、鲜香可口。 牛冻春的历史起源 牛冻春起源于中国南方,和广东和福建一带的点心文化有着密切的关系。初期制作的原料为牛...